Pudding Chomeur
ÉTAPE : Préchauffer le four à 325 °F. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Mettre de côté.
ÉTAPE 2: Dans un bol, défaire le le beurre en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
ÉTAPE 3: Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu'à l'épuisement du lait et de la farine.
ÉTAPE 4: Beurrer un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm). Verser la pâte. Réserver.
ÉTAPE 5: Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.
ÉTAPE 6:Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger.
ÉTAPE 7: Cuire à 325 °F pendant 45 minutes.
ÉTAPE : Préchauffer le four à 325 °F. Tamiser ensemble la farine et la poudre à pâte. Mettre de côté.
ÉTAPE 2: Dans un bol, défaire le le beurre en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.
ÉTAPE 3: Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu'à l'épuisement du lait et de la farine.
ÉTAPE 4: Beurrer un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm). Verser la pâte. Réserver.
ÉTAPE 5: Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition et laisser bouillir quelques instants.
ÉTAPE 6:Verser la sauce sur la pâte. Ne pas mélanger.
ÉTAPE 7: Cuire à 325 °F pendant 45 minutes.
Ingredients pour Gâteau :
- 1 1/2 tasse farine
- 1 cuillère à thé poudre à pâte
- 1/4 tasse beurre
- 1 tasse sucre
- 1 tasse lait
- 1 tasse sirop d'érable
- 1 tasse cassonade
- 1 tasse eau bouillante
- 1/4 tasse beurre
MUFFINS AUX POIRES MOELLEUX
ÉTAPE 1: Faire chauffer le four à 350 °F. ÉTAPE 2: Mélanger le sucre et le beurre dans un grand bol. ÉTAPE 3: Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange uniforme. ÉTAPE 4: Ajouter les poires et mélanger. ÉTAPE 5: Mettre les ingrédients restants sauf les pépites. ÉTAPE 6: Ajouter les pépites et brasser avec une spatule. ÉTAPE 7: Faire cuire pendant 15 à 20 minutes. Ingredients:
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LE SANDWICH BLT À LA CORIANDRE
ÉTAPE 1: Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bien l'éponger.
ÉTAPE 2: Mélanger la luzerne, la coriandre et les échalotes ensemble.
ÉTAPE 3: Faire griller le pain et trancher la tomate.
ÉTAPE 4: Tartiner le pain d'un côté de mayonnaise et de l'autre de tartinade de tofu.
ÉTAPE 5: Placer le mélange de luzerne, coriandre et échalotes sur la tranche de pain tartinée de tartinade au tofu et y ajouter les tomates, le bacon et le fromage, puis la tranche de pain tartinée de mayonnaise.
ÉTAPE 6: Saler et poivrer au goût.
Ingerdients:
ÉTAPE 1: Faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant et bien l'éponger.
ÉTAPE 2: Mélanger la luzerne, la coriandre et les échalotes ensemble.
ÉTAPE 3: Faire griller le pain et trancher la tomate.
ÉTAPE 4: Tartiner le pain d'un côté de mayonnaise et de l'autre de tartinade de tofu.
ÉTAPE 5: Placer le mélange de luzerne, coriandre et échalotes sur la tranche de pain tartinée de tartinade au tofu et y ajouter les tomates, le bacon et le fromage, puis la tranche de pain tartinée de mayonnaise.
ÉTAPE 6: Saler et poivrer au goût.
Ingerdients:
- 1 tomate en tranches
- 6 tranches bacon régulier croustillant
- 1/3 tasse luzerne
- 1/3 tasse coriandre fraîche hachée
- 2 échalotes hachées
- fromage cheddar mi-fort au goût
- mayonnaise au goût
- tartinade de tofu au goût
- 4 tranches pains blancs grillées
PATATE SUCRÉE AUX TROIS FROMAGES
ÉTAPE 1:Mettre la chapelure dans un bol. Réserver.
ÉTAPE 2:Dans un gros bol, mélanger bien tous les autres ingrédients.
ÉTAPE 3:Couvrir une plaque à biscuits d'un papier parchemin. Former des boules (bien les compresser) et les enrober de chapelure. Mettre au four 30 à 40 minutes à 400 °F.
Ingredients:
ÉTAPE 1:Mettre la chapelure dans un bol. Réserver.
ÉTAPE 2:Dans un gros bol, mélanger bien tous les autres ingrédients.
ÉTAPE 3:Couvrir une plaque à biscuits d'un papier parchemin. Former des boules (bien les compresser) et les enrober de chapelure. Mettre au four 30 à 40 minutes à 400 °F.
Ingredients:
- 1 grosse patate douce râpée
- 2 tasses fromage suisse et cheddar
- 3 cuillères à table huile d'olive vierge
- 1/4 tasse chapelure (originale)
- fromage parmesan
- 2 oignons hachés finement
- 1 tasse champignons hachés
- basilic
- poivre
- poudre d'ail
- gros sel